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19 septembre 2012 3 19 /09 /septembre /2012 15:35

Bonne affaire foire aux vins : château-Chalon 2005 Marcel Cabelier, chez Casino

La foire aux vins est un vaste marché où il est parfois difficile de s'y retrouver. Pour vous aider à débusquer les meilleures affaires, notre expert Raoul Salama met chaque jour en lumière un rapport qualité-prix alléchant. Aujourd'hui, château Chalon 2005 Marcel Cabelier, chez Casino.

Bonne affaire foire aux vins : château-Chalon 2005 Marcel Cabelier, chez Casino

 

Château-chalon 2005 Marcel Cabelier, en vente pendant la foire aux vins chez Casino.

La gestation de la chatte dure 2 mois environ. Celle de la femme aux alentours de 9 mois…là je ne vous apprends rien, j’en suis conscient ! Pour l’éléphante, cela peut atteindre 20 à 22 mois : il s’agit de la gravidité la plus longue de tous les mammifères terrestres. Vous vous en doutiez.

Toutefois, s’agissant des vertébrés, le record est détenu par le requin-lézard - ou plutôt sa femelle - une espèce rare vivant au fin fond des océans : 3 ans et demi ! Rien ne rivalise donc avec l’habitat benthique quand il s’agit de procréer en toute tranquillité !

Mais tout ça, c’est de la roupie de sansonnet à coté de la gestation du vin jaune : 6 ans et 3 mois (sans ouillage) ; une durée légale.


UNE AFFAIRE À LAISSER VIEILLIR QUELQUES ANNÉES ENCORE

On imagine bien que le coût de production - y compris les frais d’immobilisation et les pertes dues à l’évaporation (1/3 du volume environ) - sont sans commune mesure avec celui d’un vin blanc ordinaire. Généralement, on trouve ces vins jaunes aux alentours 25 - 30 € (le clavelin de 62 cl), voire un peu plus pour le château-chalon qui est le plus coté d’entre eux.

Inutile donc de souligner qu’à 14,90 € chez Casino (ou 14,95 € (chez Carrefour Market, en offre complémentaire), le château-chalon 2005 de Marcel Cabelier constitue une excellente affaire. D’autant que ses saveurs (sur la noix et la morille) et sa définition en bouche  s’avèrent irréprochables.

Soyez par conséquent un peu requin pour en acheter un carton à si bon compte, mais aussi un peu lézard pour le laisser dormir encore quelques années en cave.


 

Source: Trad'Consulting avec Raoul Salama via www.lrvf.com

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Published by TRAD'CONSULT0136 - dans World Wine Web
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