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30 août 2012 4 30 /08 /août /2012 15:32

Prix des fruits et légumes: +3 à 5% cet été

Familles rurales renouvelle son Observatoire des prix des fruits et légumes. L’association a mobilisé ses 76 « veilleurs consommation » et effectué 2 relevés pendant l’été, en juillet et en août, pour constater qu’il revient plus cher de fréquenter son maraicher cette année…

  • Après une baisse des prix des fruits et légumes en 2011, cette année ils augmentent: + 3% pour les fruits et + 5 % pour les légumes.
  • C’est sur les marchés que les produits sont les plus chers, et les hard-discounts les moins chers.
  • Les produits bio sont plus chers que les conventionnels (62% plus chers pour les fruits bio et 75% pour les légumes bio) mais l’écart se resserre (85 % pour 2011).
+20% pour les prix des nectarines cet été

+20% pour les prix des nectarines cet été

Nectarines, pêches, salade

Parmi les produits qui ont le plus augmenté, la nectarine subit une hausse de 20%. Suivent les pêches et la salade (+18%), puis les cerises (+17%).

Les pommes de terre (8%), carottes (7%) et tomates (6%) ne sont pas épargnées. A l’inverse, le prix de nombreux produits a chuté, comme celui des fraises (-13%), abricots (-12%) et aubergines (-8%).

Evolution du prix de fruits et légumes depuis 2007, selon Familles Rurales

Evolution du prix de fruits et légumes depuis 2007, selon Familles Rurales

L’étude, à télécharger ici au format PDF, est relayée par le quotidien La Croix qui note une hausse « modérée » et demande: « les fruits et légumes sont-ils devenus trop chers? »

 

Source: Trad'Consulting avec Olivier de Bordeaux, Equipe Oh My Food www.ohmyfood.fr

Crédit photo Creative Commons: La Grande Farmer’s Market / Flickr;

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Published by TRAD'CONSULT0136
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